新年。

　明けましておめでとうございます！！

　１年間どんな出来事があるのでしょうか。
大事に過ごしたいものですね。
　目標は庭をもっともっと楽しむ事。

　今年も新しい発見が色々ある実り多い一年でありますように！よろしくお願いします。

　
　年末に頑張って作った11人分のおせち。　

　薪ストーブのオーブンで焼いた伊達巻っ！今までで一番の出来だぁぁ〜〜！！ここ数年は
焼いてもひび割れしなくなり、２色作ってみた。ノーマルと抹茶。しかし・・、抹茶は
量が足りなかったらしく、イワシでも入ってる？？みたいな色になってしまった・・。
　来年リベンジです。

　他に、キンカン甘露煮、黒豆煮、を薪ストーブで作りました。
おせちをなるだけ、薪ストーブで作りたく、年末はせっせと薪も運ぶ。

　新作はエビのアボカド焼き。エビのウニ焼きをヒントに考えました。
（うちの家族は私以外はウニを食べない・・）出来上がりすぐに味見したときは
イマイチだなぁ〜〜っと思ったものの、時間がたつと味も落ち着いていた。

　３１日にはへとへとになるものの、来年はあ〜してこ〜してと考えるのは楽しく
やっぱり好きなんだろなぁ〜。